Meal Prep

La guida Meal Prep di 2Men1Kitchen sta tutta in un'idea: decidere prima cosa si mangia, comprare di conseguenza e cucinare in anticipo. Serve a chi vuole smettere di improvvisare la cena e passare meno ore ai fornelli.

Cosa contiene Meal Prep

Il primo passo è la cucina di casa, da sfruttare fino in fondo con quello che c'è già. Il secondo è la spesa: fatta con un criterio, riduce quello che poi finisce nel cestino. Poi si passa ai fornelli, dove il punto è cucinare meglio impiegando meno tempo. In chiusura arrivano i piatti sani, semplici da preparare e da conservare per i giorni successivi.

A tenere insieme i pezzi è la pianificazione dei pasti: è il motivo per cui gli sprechi calano e la settimana smette di essere un'emergenza continua.

Come si segue

Il formato è quello della guida: contenuti da leggere e applicare, senza un calendario di lezioni. Non viene indicato un livello di partenza, e non serve, perché si comincia da un gesto quotidiano come la spesa.

Cosa sapere prima di iniziare

Una cosa da sapere subito: non è un ricettario da consultare all'ultimo minuto, ma un metodo che si regge su un momento fisso in settimana da dedicare a spesa e preparazione. Chi cerca soltanto l'idea per un singolo piatto resta deluso; chi vuole cambiare il modo di gestire la settimana trova il punto di partenza.

A chi serve e a chi no

Funziona per studenti fuori sede, per chi lavora con l'agenda piena e per chi cucina per la famiglia. Non serve a chi cerca tecnica di cucina o ricette ricercate: qui il tema è l'organizzazione, non la mano dello chef. Chi vuole la tecnica può guardare Il Trancio Milanese oppure il resto dei corsi di cucina.

I materiali di 2Men1Kitchen si ricevono subito dopo il pagamento e restano disponibili.